Kulfi mango: Dodaj puree z mango do schłodzonej mieszanki, aby uzyskać owocowy smak.
Kulfi kokosowe: Zastąp część mleka pełnotłustym mlekiem kokosowym dla egzotycznego aromatu.
Kulfi czekoladowe: Dodaj 2 łyżki kakao i szczyptę cynamonu do mlecznej masy dla czekoladowej wersji.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs):
Czy mogę użyć mleka o niższej zawartości tłuszczu?
Nie jest to zalecane, ponieważ pełnotłuste mleko zapewnia kulfi odpowiednią kremową konsystencję.
Jak długo trzeba gotować mleko?
Mleko powinno się gotować przez około 30-40 minut, aż zredukuje się o połowę.
Czy można pominąć szafran?
Tak, szafran jest opcjonalnym dodatkiem. Możesz go zastąpić większą ilością pistacji lub migdałów.
Czy mogę zrobić kulfi bez foremek?
Tak, wystarczy użyć małych kubeczków lub filiżanek i wbić w nie patyczki do lodów.
Podsumowanie
Domowe kulfi to prawdziwa uczta dla podniebienia – prosta, a jednocześnie pełna orientalnych smaków. Wypróbuj ten przepis, aby przenieść się w świat indyjskich deserów i zachwycić rodzinę lub przyjaciół wyjątkowym smakiem!
Tradycyjne Indyjskie Lody w Domowym Wydaniu
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Skorupki od jaj, nigdy ich nie wyrzucaj: są na wagę złota używanego w domu i ogrodzie
Szarlotkowy Raj – Tradycyjny Przepis na Idealne Ciasto Jabłkowe
Samotna matka, która z ruin stworzyła dom pełen miłości
Najlepsze miodowe ciasto (Przepis ze zdjęciami)