Reklama
Reklama
Reklama

Tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami – przepis na smakowite danie!

Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest za suche, dodaj trochę więcej wody, a jeśli jest za lepkie – odrobinę mąki.

Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
Przygotowanie farszu:

Kapustę kiszoną dobrze odciśnij z nadmiaru soku, a następnie drobno posiekaj.
Grzyby oczyść i pokrój na małe kawałki.
Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę, aż będzie szklista.
Dodaj pokrojone grzyby i smaż przez kilka minut, aż puszczą wodę i odparują.
Dodaj posiekaną kapustę, dopraw majerankiem, solą i pieprzem, a następnie smaż przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aż składniki dobrze się połączą.
Odstaw farsz do ostudzenia.
Formowanie pierogów:

Po odpoczynku ciasta, rozwałkuj je na cienki placek (około 2 mm grubości).
Wykrawaj kółka za pomocą szklanki lub specjalnej foremki do pierogów.
Na każde kółko nakładaj łyżeczkę farszu, a następnie zlepiaj brzegi ciasta, formując pierogi.
Upewnij się, że brzegi są dobrze zaciśnięte, aby farsz nie wypłynął podczas gotowania.
Gotowanie pierogów:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zupa Krem Buraczkow

1. W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.2 ...

2 ziemniaki. jakie to smaczne i tanie. Lepsze niż frytki dla ludzi

Pieczenie: Rozłóż plasterki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby się nie stykały. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C ...

Sernik śmietankowy

Pieczenie: Wylej masę serową na schłodzony spód herbatnikowy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C. Piecz przez około 60–70 minut, ...

Przycisk głośności telefonu ma 6 przydatnych funkcji

Twoja latarka dobrze Ci służy w ciemności, ale nie chcesz odblokowywać telefonu, aby ją wyłączyć? W niektórych smartfonach dwukrotne naciśnięcie ...

Leave a Comment