4️⃣ Wyrabiaj ciasto ok. 10 minut, aż będzie miękkie i elastyczne.
2. Wyrastanie
5️⃣ Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 60 minut, aż podwoi swoją objętość.
3. Formowanie chlebków
6️⃣ Po wyrośnięciu podziel ciasto na 6-8 części i uformuj kulki.
7️⃣ Rozwałkuj każdą kulkę na placek o grubości ok. 1 cm.
(Nie muszą być idealnie okrągłe! Ważne, by miały równą grubość.)
4. Smażenie na patelni
8️⃣ Rozgrzej suchą patelnię (najlepiej żeliwną lub teflonową) na średnim ogniu.
9️⃣ Smaż każdy placek po 2-3 minuty z każdej strony, aż nabiorą złotego koloru i lekko się napuszą.
🔟 Możesz posmarować je roztopionym masłem, aby były jeszcze bardziej miękkie i aromatyczne.
Serwowanie i przechowywanie
✔ Najlepiej smakują świeże, jeszcze ciepłe!
✔ Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni – podgrzej na suchej patelni przed podaniem.
✔ Można zamrozić – po rozmrożeniu podgrzej w piekarniku lub na patelni.
Warianty
💡 Ziołowa wersja – do ciasta dodaj oregano, czosnek granulowany lub tymianek.
💡 Słodkie placki – dodaj więcej cukru i podawaj z miodem, dżemem lub czekoladą.
💡 Serowy środek – przed smażeniem nadziej placki serem feta lub mozzarellą.
💡 Pełnoziarnista wersja – zamień połowę mąki pszennej na pełnoziarnistą.
Yo Make również polubił
Klasyczne Lody Waniliowe – Domowy Przepis na Najlepsze Lody!
Jak przygotować cukinię w occie Bardzo smaczna i super tania Idealna jako dodatek do setek dań
Pomarańcze z „dużym pępkiem” i „małym pępkiem” różnią się
Tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami – przepis na smakowite danie!