Tureckie ciasto mandarynkowe – niezwykły przepis na domowy deser!

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Wyciśnij sok z mandarynek.

2. Sok wlać do rondla, dodać cukier i skrobię, następnie dokładnie wymieszać trzepaczką do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek.

3. Postaw garnek na ogniu i doprowadź mieszaninę do wrzenia, energicznie mieszając trzepaczką. Zmniejsz ogień i gotuj dalej miksturę, aż osiągnie konsystencję średnio-gęstego dżemu (jak na zdjęciu poniżej). Na koniec dodaj masło i ubij miksturę.

4. Foremki posmaruj masłem i napełnij je masą mandarynkową. Umieścić w lodówce, aż masa stężeje (najlepiej na całą noc).