Ukąszenia Ciasta Wiśniowego: Przepis na Słodką Rozkosz

1. Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier i wymieszaj. Następnie dodaj masło pokrojone w kawałki i ugniataj palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajko oraz mleko, a następnie wszystko dobrze wymieszaj, aż ciasto stanie się jednolite.
2. Dodanie wiśni: Owoce wiśni umyj, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki, jeśli są duże. Jeśli używasz mrożonych, rozmroź je wcześniej i osusz. Dodaj wiśnie do ciasta, delikatnie mieszając, aby się równomiernie rozłożyły.
3. Pieczenie: Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (średnica ok. 24 cm) i wyrównaj powierzchnię. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-40 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w środku (sprawdź patyczkiem). Po upieczeniu, pozostaw do ostygnięcia.
4. Wykończenie: Po ostudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem i polej sokiem z cytryny, aby dodać lekkości i świeżości.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Ukąszenia ciasta wiśniowego najlepiej smakują na ciepło, ale również na drugi dzień są bardzo smaczne, zwłaszcza po schłodzeniu w lodówce.
• Aby ciasto zachowało świeżość, przechowuj je w szczelnym pojemniku lub owiń folią spożywczą. W chłodnym miejscu może leżeć przez 2-3 dni.
• Doskonale komponuje się z filiżanką herbaty lub kawy, a także świetnie sprawdzi się jako deser po obiedzie.

Warianty: