Unikalny przepis na domowy bulion warzywny, który możesz przechowywać przez cały rok

Aby bulion dłużej utrzymał świeżość, możesz zamrozić go w porcjach. Wystarczy przechować go w pojemnikach do mrożenia, a później łatwo wykorzystać w odpowiedniej ilości.
Jeśli chcesz, by bulion miał bardziej intensywny smak, możesz dodać do niego kilka kropli sosu sojowego lub niewielką ilość wędzonej papryki.
Zamiast gotować bulion na wodzie, spróbuj użyć go jako bazy do risotto, zup kremowych czy do gotowania kasz.
Warianty:
Bulion warzywny z dodatkiem grzybów: Jeśli lubisz grzyby, możesz dodać do bulionu suszone borowiki lub pieczarki. Grzyby nadadzą bulionowi głębszy, leśny smak.
Bulion wegański: W wersji wegańskiej wystarczy pominąć wszystkie składniki pochodzenia zwierzęcego, jak masło czy jajka. W tej wersji bulion zyska jeszcze więcej naturalnego aromatu.
FAQ:
Jak długo mogę przechowywać bulion warzywny w lodówce?
Przechowywany w lodówce, bulion warzywny może być świeży przez około 7-10 dni. Jeśli chcesz go przechować dłużej, najlepiej go zamrozić.

Czy mogę dodać do bulionu inne warzywa?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi warzywami, np. dynią, cukinią czy porami. Każde z nich doda bulionowi innego smaku i charakteru.

Czy mogę zrobić bulion w wolnowarze?
Tak, przygotowanie bulionu w wolnowarze to doskonały sposób na uzyskanie intensywnego smaku. Wystarczy, że wrzucisz wszystkie składniki do wolnowaru i ustawisz go na niską temperaturę na 6-8 godzin.