Dodaj masło: Jeśli chcesz, aby ganache był bardziej kremowy, dodaj masło i wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Możesz także dodać ekstrakt waniliowy dla dodatkowego aromatu.
Ostudź: Pozwól ganache ostygnąć przez kilka minut przed użyciem, aby uzyskał odpowiednią konsystencję do polewania lub nadziewania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ganache czekoladową najlepiej wykorzystać do dekoracji ciast, babeczek lub jako polewę do lodów. Możesz też użyć jej jako nadzienie do pączków czy ciastek.
Przechowywanie: Ganache można przechowywać w lodówce przez około 3 dni. Przed użyciem należy ją ponownie podgrzać, aby uzyskała odpowiednią konsystencję. Jeśli chcesz, aby była gęstsza, przechowuj ją w chłodnym miejscu na dłużej.
Warianty:
Ganache biała: Zamiast gorzkiej czekolady, użyj białej czekolady dla lżejszego smaku.
Ganache mleczna: Zamiast gorzkiej czekolady, wybierz czekoladę mleczną dla słodszej wersji.
Yo Make również polubił
jestem z pokolenia, któremu jeszcze witaminy D nie żałowano
Chrupiące paluszki z cukinii: zaskakująca przystawka do wypróbowania!
Tradycyjne pączki- Jak u Babci- Tradycyjne pączki z powidłami śliwkowymi. Zdjęcia pączków w wykonaniu Pani Katarzyny
“Dziękuję ,ja z białek które zostają ubijam pianę z 1/2 szklanki cukru i 3 łyżki mąki ziemniaczanej to daję na jabłka , na wierzch ścieram ciasto zamrożone i do piekarnika. Jest pycha