W osobnej małej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj ocet jabłkowy, miód (lub cukier), oliwę z oliwek, sól i pieprz.
Wlej dressing do miski z surówką i dokładnie wymieszaj.
Na koniec, jeśli chcesz, posyp surówkę nasionami słonecznika lub drobno pokrojonymi orzechami dla dodatkowej chrupkości.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Surówkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby zachowała świeżość i chrupkość składników.
Jeśli chcesz przygotować surówkę wcześniej, przechowuj ją w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, ale pamiętaj, że może nieco zmięknąć.
Idealnie komponuje się z daniami mięsnymi, grillowanymi potrawami lub jako samodzielna lekka przekąska.
Aby zachować jej świeżość na dłużej, nie dodawaj dressingu do surówki przed jej przechowywaniem – dressing można dodać tuż przed podaniem.
Warianty:
Możesz dodać do surówki pokrojony ogórek – dla dodatkowej świeżości.
Zamiast miodu użyj syropu klonowego lub stewi do wersji bez cukru.
Surówka może być wzbogacona o startą marchewkę lub posiekane zioła, takie jak koperek czy pietruszka.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej wyrazisty smak, dodaj do dressingów łyżeczkę musztardy lub sok z cytryny.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innej kapusty niż czerwona? Tak, możesz zastąpić czerwoną kapustę białą, ale czerwona nadaje surówce piękny kolor i bardziej intensywny smak.
Yo Make również polubił
Sos Grzybowy
SEROMAKOWIEC
Skrzydełka z kurczaka z mlekiem skondensowanym
Malinowa chmurka z mascarpone i śmietanką