Tzatziki: autentyczny sos grecki
Składniki (na 4 osoby):
– 400 g jogurtu greckiego
– 1 ogórek (około 175 g)
– 2 ząbki czosnku
– 20 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
– 10 g białego octu winnego
– Sól do smaku
Przygotowanie:
1. Przygotuj ogórek:
– Umyj ogórek i usuń nasiona, jeśli są.
– Zetrzyj ogórek na tarce o dużych oczkach, nie usuwając skórki.
– Startego ogórka przełóż na sitko umieszczone nad miską i odstaw na co najmniej godzinę, aby straciło wodę.
2. Przygotuj czosnek:
– Obierz ząbki czosnku i usuń rdzeń.
– Drobno posiekaj czosnek, rozgniatając go ostrzem noża, aż uzyskasz kremową konsystencję. Alternatywnie możesz użyć moździerza i tłuczka.
3. Przygotuj jogurt:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Kiedy masz 1 białko kurczaka i jajka, przygotuj ten pyszny przepis
Niezwykły ciasto bez pieczenia – Kuchen, który rozpływa się w ustach!
Tymianek niszczy infekcje gardła, grypę, zwalcza infekcje dróg oddechowych
Pomarańcze z „dużym pępkiem” i „małym pępkiem” różnią się