Uwielbiam to! Zrobiłam to na 40. urodziny mojego zięcia i było to udane przyjęcie.

Przygotuj dolną warstwę:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i natłuść/posyp mąką formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
W dużej misce wymieszaj 3 szklanki mąki uniwersalnej, 1 szklankę białego cukru, 4 łyżeczki proszku do pieczenia i ¼ łyżeczki soli.

Dodaj 1 ½ szklanki mleka, 2 jajka, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i ¼ szklanki roztopionego masła. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie je rozprowadź.
Utwórz górną warstwę:
W osobnej misce wymieszaj 1 szklankę zmiękczonego masła, 1 szklankę brązowego cukru, 2 łyżki mąki uniwersalnej i 1 łyżkę mielonego cynamonu, aż powstanie kruszonka.
Złóż i ugotuj:
Równomiernie posyp wierzchnią warstwę ciasta w formie, tworząc warstwę cukru i cynamonu.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 30–35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Zamroź to:
Podczas gdy ciasto się chłodzi, przygotuj lukier. W tym celu ubij trzepaczką 2 szklanki cukru pudru, 5 łyżek mleka i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Polej lekko ostudzone ciasto polewą, pozwalając jej wniknąć w warstwę cukru i cynamonu.
Podawaj i ciesz się:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia na około 15 minut przed pokrojeniem.
Podawaj na ciepło i ciesz się pysznym smakiem domowego ciasta cynamonowego!