Wątróbkowe smarowidło do chleba

30 dag wątróbki drobiowej, 20 dag pieczarek, 1/2 małej cebuli, 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego, łyżeczka majeranku, szczypta chili, sól, pieprz, masło 200 g, koncentrat pomidorowy 80 g – użyłam koncentrat Pudliszki

W rondlu rozpuściłam łyżkę masła. Do stopionego tłuszczu dodałam pokrojone w grubą kostkę pieczarki – smażyłam aż odparowała prawie woda. Następnie dodałam pokrojoną w kostkę cebulę – zeszkliłam. Do całości dodałam umytą i oczyszczoną z błonek wątróbkę, szczyptę chili, granulowany czosnek, łyżeczkę majeranku. Pod przykryciem na małym ogniu dusiłam potrawę 15 minut – od czasu do czasu mieszałam.