Wiadomość od Czytelniczki … Moje makowce z Pani przepisu. Bardzo dziękuję, to moje pierwsze rolady makowe w życiu

Wiadomość od Czytelniczki … Moje makowce z Pani przepisu. Bardzo dziękuję,
to moje pierwsze rolady makowe w życiu
Składniki:
1/2 kg mąki pszennej (najlepiej typ 450 lub 550)
5 dag drożdży świeżych (lub 2,5-3 dag drożdży instant)
10 dag masła (miękkiego, w temperaturze pokojowej)
2 całe jajka + 2 żółtka
3 łyżki cukru (można użyć cukru wanilinowego dla dodatkowego smaku)
10 łyżek śmietany 30% (można zastąpić jogurtem naturalnym)
Aromat waniliowy (opcjonalnie; alternatywnie można dodać skórkę cytrynową lub pomarańczową dla świeżości)
Szczypta soli (dla podkreślenia smaku)
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta:

W małej miseczce rozkrusz drożdże, dodaj łyżkę cukru oraz kilka łyżek letniej wody lub mleka. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże zaczną bąbelkować.
W dużej misce przesiej mąkę, dodaj szczyptę soli i pozostały cukier. Wymieszaj.

W zrobionej w mące „dołku” umieść rozczyn drożdżowy, całe jajka, żółtka, śmietanę i miękkie masło. Użyj ręki lub miksera z hakiem do wyrabiania, aż składniki się połączą i utworzy się gładkie ciasto.
Wyrastanie ciasta: