Wielkanocna sałatka teściowej z selerem konserwowym:
Rodzynki zalać gorącą wodą, odstawić na 30 minut, a następnie odcedzić na sitku i dokładnie osuszyć.
Jajko ugotować na twardo (zobacz wpis: Jak ugotować idealne jajko na twardo?). Ostudzić, a następnie obrać ze skorupki i pokroić w drobną kosteczkę.
Seler konserwowy odsączyć z zalewy, pokroić na mniejsze kawałki.
Ananasa osączyć z zalewy i pokroić w małą kosteczkę.
Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Szczypiorek umyć, osuszyć, drobno posiekać.
Szynkę konserwową pokroić w małą kosteczkę (najlepiej o boku ok 3-4 mm).
Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski, dodać 3 łyżki majonezu, doprawić do smaku solą i pieprzem, a na koniec dokładnie wymieszać.
Przed podaniem schłodzić sałatkę w lodówce przez ok. 20-30 minut. Smacznego!
Jeśli szukacie więcej inspiracji na sałatki z selerem konserwowym to polecam również wypróbować te przepisy:
Yo Make również polubił
Pyszne rogaliki z goudą i szynką – idealna przekąska na każdą okazję
Domowe masło
Ciasto Salceson
Łosoś w maśle ziołowym z pieczonymi warzywami