Wow, tak pyszna, że aż szkoda gadać, sałatka ma potencjał uzależniający!

Wprowadzenie
Nie każda sałatka potrafi wywołać efekt „wow” już po pierwszym kęsie. Ta jednak to zupełnie inna historia. Jej smak jest tak zbalansowany, że może uzależniać – w pozytywnym tego słowa znaczeniu. Świeżość warzyw, kremowy sos i chrupiące dodatki sprawiają, że trudno się od niej oderwać. Idealna na imprezy, rodzinne obiady, do lunchboxa lub po prostu… bo masz na nią ochotę.

Składniki:
(porcja dla 4 osób)

1 świeży ogórek

1 czerwona papryka

1 żółta papryka

1 mała czerwona cebula

200 g gotowanego kurczaka lub wędzonego tofu (opcjonalnie)

150 g sera feta lub mozzarelli w kulkach

2 garście rukoli lub mieszanki sałat

1/2 szklanki kukurydzy z puszki

2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sos: