Pora dokładnie umyj, przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Marchewkę obierz i pokrój w półplasterki, a ziemniaka w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Podsmażanie mięsa:
W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj mielone mięso i smaż na średnim ogniu, aż zbrązowieje, mieszając od czasu do czasu, aby mięso równomiernie się usmażyło.
Warzywa i przyprawy:
Do mięsa dodaj cebulę, czosnek, marchewkę i pora. Smaż wszystko przez 3-4 minuty, aż warzywa lekko zmiękną i uwolnią swoje aromaty. Następnie dodaj ziemniaki oraz przyprawy: sól, pieprz, majeranek i tymianek.
Gotowanie:
Zalej wszystko bulionem, doprowadź do wrzenia, a potem zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie, a zupa nabierze pełnego smaku.
Zakończenie:
Jeśli lubisz kremową konsystencję, możesz dodać 2 łyżki śmietany i dokładnie wymieszać. Zupa jest gotowa do podania!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Zupa najlepiej smakuje podana z dodatkiem świeżego koperku lub pietruszki. Możesz również podać ją z grzankami, które doskonale uzupełnią smak.
Przechowywanie: Pozostałą zupę przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Jeśli chcesz ją przechować na dłużej, możesz ją zamrozić w szczelnych pojemnikach na okres do 3 miesięcy.
Yo Make również polubił
Ekspresowe Spritzgebäck – Przepis Babci na Pyszne Ciasteczka w Zaledwie 3 Minuty
Bardzo smaczne kruche ciasto z masą jogurtową i borówkami
“Zapiekanka Gyros – Smak Grecji na Twoim Stole”
Okazuje się, że nie każdy wie, do czego służą 3 przegrody w pralce