Wyrabiam mięso z tymi dodatkami i zawijam je w boczek. Nie znam nikogo, kto nie poprosiłby o dokładkę

Jedną z zalet mięsa mielonego jest jego wszechstronność. Ten przepis ukazuje pozornie zwykłe kotlety mielone od zupełnie nowej strony. Przygotowanie ich jest banalne i zajmuje dosłownie chwilę. Mięso wychodzi doskonale soczyste i obłędnie aromatyczne.

Kotlety na nowo

Plastry wędzonego boczku są prawdziwie magicznym składnikiem. Można zawinąć w nie niemal dosłownie cokolwiek, umieścić w nagrzanym piekarniku i po chwili cieszyć się pyszną i okazałą przekąską. Najczęściej przygotowujemy w ten sposób warzywa lub farsze oparte na serku. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by podejść do tematu od zupełnie innej strony.

Ten przepis to w zasadzie mięso z mięsem. Nawiązuje do klasyki polskiej kuchni – kotletów mielonych. Zamiast panierować je na chrupko w bułce tartej proponujemy jednak właśnie boczek. Po upieczeniu tworzy on chrupiącą skórkę, która uzależnia. Dlatego na jednym nigdy się nie kończy.

Kotlety mielone w boczku

Ten przepis sprawdzi się świetnie zarówno jako danie główne, jak i przekąska do jedzenia palcami w czasie imprezy.

Składniki