- W schłodzonej misce ubij 1 szklankę śmietanki kremówki, aż powstanie sztywna piana.
- Przykryj ubitą śmietanę i wstaw do lodówki, podczas gdy przygotujesz pozostałe składniki.
Krok 3: Przygotuj mieszankę białek jaj
- W czystej misce ubij białka ze szczyptą soli, aż utworzą się lekkie szczyty.
- Stopniowo dodawaj cukier, po jednej łyżce stołowej, cały czas ubijając. Ubijaj, aż utworzą się sztywne, błyszczące szczyty.
Krok 4: Połącz składniki
- Delikatnie mieszaj rozpuszczoną białą czekoladę z bitą śmietaną, aż składniki się połączą.
- Dodaj mieszankę z białek do mieszanki z białą czekoladą i delikatnie wymieszaj, aby zachować lekką konsystencję musu.
- Dodaj ekstrakt waniliowy.
Krok 5: Schłodź mus
- Rozłóż mus do szklanek lub miseczek.
- Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 2–3 godziny, aż masa stężeje.
Krok 6: Udekoruj i podaj
- Aby dodać elegancji, udekoruj potrawę świeżymi jagodami, startą białą czekoladą lub kleksem bitej śmietany.
- Podawaj schłodzone i ciesz się bogatą, kremową konsystencją i delikatną słodyczą tego białego musu czekoladowego.
Wskazówki dotyczące idealnego białego musu czekoladowego
- Stosuj wysokiej jakości białą czekoladę : Smak musu zależy od jakości czekolady, dlatego wybieraj markę premium.
- Ostudź czekoladę : Upewnij się, że rozpuszczona czekolada jest lekko schłodzona przed wymieszaniem jej ze śmietanką, aby zapobiec jej zważeniu.
- Delikatnie składaj : Składaj delikatnie, aby zachować lekką, puszystą konsystencję musu.
- Zaplanuj z wyprzedzeniem : Ten deser smakuje najlepiej po kilku godzinach chłodzenia, więc przygotuj go wcześniej, aby móc go podać bez stresu.
Wariacje
- Berry Swirl : Dodaj odrobinę malin lub przecieru truskawkowego, aby nadać potrawie owocowy posmak.
- Warstwowa warstwa czekolady : Nałóż warstwę musu z gorzkiej lub mlecznej czekolady, aby uzyskać warstwowy deser.
- Orzechowy smak : Posyp pokruszonymi pistacjami lub orzechami laskowymi, aby nadać potrawie chrupkości i smaku.
Często zadawane pytania
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
