Reklama
Reklama
Reklama

“Żeberka po kanadyjsku na świąteczny stół: Niezapomniany smak bez grilla”

Przygotowanie mięsa:
Umyj żeberka i osusz je papierowym ręcznikiem. Pokrój na mniejsze porcje, a następnie natrzyj oliwą, solą, pieprzem i paprykami. Odstaw na 20 minut, aby mięso nasiąkło przyprawami.
Przygotowanie marynaty:
W miseczce wymieszaj syrop klonowy, sos sojowy, czosnek, ocet jabłkowy, musztardę dijon i tymianek. Marynatę wylej na mięso i dokładnie je obtocz. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc).

Piecz lub smaż:

Piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przełóż żeberka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez 45 minut, co 15 minut polewając je pozostałą marynatą. Na koniec zwiększ temperaturę do 200°C i piecz jeszcze 10 minut, aby uzyskać karmelizowaną skórkę.
Patelnia: Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy. Smaż żeberka na średnim ogniu, aż będą dobrze zrumienione z obu stron. Następnie przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i duś przez 30 minut, co jakiś czas obracając.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj żeberka z puree ziemniaczanym, grillowanymi warzywami lub lekką sałatką z rukoli i granatu. Świetnie smakują także z chrupiącym pieczywem.
Przechowywanie: Żeberka można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Aby je podgrzać, najlepiej użyć piekarnika lub patelni.
Warianty

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szarlotka Domowa

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść formę do pieczenia. 2. W misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól ...

Sernik pistacjowy

900g twarogu ( najlepszy tłusty bądź pół tłusty ) 4 szt serka Danio ( 130g każdy ) 100g mleka w ...

Proste i szybkie ciasto

Za pomocą trzepaczki ubijamy jajka, mieszamy jogurt z cukrem, dodajemy olej, mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie mieszamy, a na ...

Bułki jabłkowe: przepis na deser, który zadowoli każdego

Przygotowanie: Ciasto: do miksera włóż mąkę, cukier, drożdże, skórkę z cytryny i jajko. Następnie dodaj mleko, wodę i masło. Na ...

Leave a Comment