Zupa Fasolowa z Ciolanem 🍲🥓

1. W dużym garnku umieść namoczoną fasolę i ciolano. Zalej wodą lub bulionem i zagotuj.
2. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 1,5 godziny, aż fasola będzie miękka, a ciolano ugotowane.
3. Wyjmij ciolano z garnka, a fasolę odcedź, zachowując płyn.
4. Na patelni podsmaż cebulę, marchewkę, seler i czosnek, aż zmiękną.
5. Dodaj podsmażone warzywa do garnka z fasolą. Włóż również koncentrat pomidorowy, liść laurowy, tymianek, sól i pieprz.
6. Wlej zachowany płyn z gotowania i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
7. W międzyczasie pokrój ciolano na kawałki i dodaj do zupy.
8. Gotuj jeszcze przez 10 minut, aby smaki się połączyły.
9. Podawaj gorącą zupę z ulubionym pieczywem.

Informacje żywieniowe (na porcję):
Kalorie: 350 kcal
Węglowodany: 45g
Białko: 20g
Tłuszcz: 10g
Tłuszcze nasycone: 3g
Cholesterol: 40mg
Sód: 300mg
Błonnik: 10g