2 ZIEMNIAKI! Jest tak pyszne i proste, że robię je niemal w każdy weekend.

Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki dokładnie umyj, obierz ze skórki, a następnie pokrój na średniej wielkości kawałki – kostki lub plastry, w zależności od preferencji.

Marynata: W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek (lub roztopione masło) z solą, pieprzem, rozmarynem, czosnkiem w proszku oraz papryką. Dodaj świeży tymianek, jeśli go używasz.

Marynowanie ziemniaków: Dodaj pokrojone ziemniaki do miski z marynatą i dokładnie wymieszaj, aby każda sztuka była pokryta przyprawami. Odstaw na 10 minut, aby ziemniaki wchłonęły smaki.

Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg) lub 220°C (grzałka górna i dolna). Wyłóż blachę papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż przygotowane ziemniaki.

Pieczenie: Piecz ziemniaki przez około 30-40 minut, aż staną się złociste i chrupiące z zewnątrz. Co około 15 minut możesz je przemieszać, aby równomiernie się piekły.

Podanie: Po upieczeniu posyp ziemniaki świeżą, posiekaną pietruszką i podawaj na gorąco.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Te ziemniaki doskonale komponują się z różnorodnymi daniami głównymi, np. pieczonym kurczakiem, stekami czy grillowaną rybą. Można je również podać jako samodzielne danie w towarzystwie lekkiej sałatki.
Przechowywanie: Jeśli zostaną ci resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Przed ponownym podaniem, możesz je podgrzać w piekarniku lub na patelni, aby zachowały swoją chrupiącą konsystencję.
Warianty: