Trufle a’la dubajska czekolada

Od jakiegoś czasu po necie krążą różne przepisy na czekoladę dubajską ale też wymyślane na różne sposoby inne przepisy z nią związane . Może już Wam się znudziły ale jeszcze ja Was zanudze i dołożę cegiełkę no i dodam też swój przepis na trufle bo takie sobie wymyśliłam .

Mnie osobiście posmakowały mam nadzieję że i Wam się spodobają

Środek trufli – nadzienie :

60g masła

300g ciasta kadayif (czyt. kataifi) nitki

Oraz:

3-4 spore łychy kremu pistacjowego można też więcej jak ktoś lubi ( użyłam kremu SCYAVURU)

Ciasto kroje tak by skrócić nieco nitki

Rozpuszczam masło ( uważać by nie przypalić) i dodaje ciasto . Smażę na małej mocy palnika aż ciasto uzyska chrupkość i orzechowy kolor .Do lekko przestudzonego ciasta dodaję krem pistacjowy i porządnie mieszam . Tak przygotowane odkładam by przestygło.

Masa kakaowa herbatnikowa :

150g herbatników typu petitki

½szkl.mleka

2 pełne łyżki masła lub margaryny

2 pełne łyżki kakao

80g cukru kryształu

1 łyżka masła orzechowego opcjonalnie i do smaku