Tajfun w kolorze miętowej zieleni składniki:

110ml mleka

80ml oleju rzepakowego

85g mąki (u mnie zwykła pszenna)

15g mleka pełnotłustego w proszku

1/5 płaskiej łyżeczki soli

110g drobnego cukru

1łyżka octu

6 jaj wielkości L

6g ciemnego kakao

6g czarnego kakao

4łyżki mleka zwykłego lekko ciepłego do rozrobienia obydwu rodzajów kakao

2 łyżki sezamu (dodałam bo myślałam że będzie fajny efekt wizualny i smakowy ale nie jest tutaj konieczne by dodawać )można pominąć

Ulubiony aromat do smaku ( u mnie tym razem rumowy )

Barwnik w tym przypadku dodałam niebieski i wyszedł taki kolor miętowej zieleni

Sposób przygotowania:

Białka oddzielamy od żółtek i każde w osobnym naczyniu odstawiamy na czas innych czynności .

Do obydwu kakao dodajemy lekko podgrzane mleko (około 4 łyżki )i mieszamy do konsystencji gestego kremu.

Odstawiamy na czas robienia innych czynności

Mąkę, mleko w proszku i sól mieszamy i przesiewamy. Również odstawiamy.

W garnku zaparzamy wodę tak aby wrzała.

Olej i mleko wlewamy do miski i wstawiamy na garnek z parą . Podgrzewamy nad parą, nie mieszając przez 1-2 min ( ma się tylko lekko podgrzać ,nie wolno by było gorące )