Kotleciki z kurczaka – klasyka w nowoczesnym wydaniu

Wprowadzenie
Kotleciki z kurczaka to jedno z tych dań, które łączy prostotę przygotowania z niezwykłym smakiem. Chociaż są to klasyczne kotlety, ich nowoczesna odsłona zaskakuje zarówno smakiem, jak i sposobem podania. Dzięki różnym wariantom panierki, dodatkom z warzyw czy ziół, można nadać im nowoczesny, bardziej wykwintny charakter.

Tego rodzaju kotleciki będą doskonałym wyborem na rodzinny obiad, przyjęcie czy spotkanie z przyjaciółmi. W połączeniu z lekką sałatką, pieczonymi ziemniakami lub świeżymi warzywami stanowią pełnowartościowy posiłek, który zachwyci każdego. Gotowanie w nowoczesnym stylu nie oznacza rezygnacji z tradycji, a wręcz przeciwnie – to wspaniała okazja, by odkryć znane przepisy na nowo.

Składniki:
500 g filetu z kurczaka
1 jajko
2-3 łyżki bułki tartej (można dodać więcej w zależności od konsystencji)
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
1 mała cebula
2 łyżki natki pietruszki (świeżej lub suszonej)
Sól i pieprz do smaku
2-3 łyżki mąki do obtoczenia
2 łyżki oleju roślinnego (do smażenia)
Sposób przyrządzenia: