Rolady:
plastry szynki wołowej rozbijamy na kotleta, smarujemy musztardą i układamy kolejno pokrojone w plastry boczek, ogórek kiszony, cebula, czosnek i sypiemy szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu,mięso zwijamy, obwiązujemy sznurkiem i tak powstają nasze rolady,obwiązane mięso obsmażamy mocno na margarynie, zalewamy 2-3 litrami bulionu, wrzucamy kilka liści laurowych i 10 ziarn ziela angielskiego oraz 2 pokrojone w ćwiartki cebule – całość dusimy 3 godziny na małym ogniu,ostatnią godzinę możemy zdjąć pokrywkę, a kiedy bulion nam lekko odparuje to robimy sos za pomocą mąki wymieszanej z wodą, którą wlewamy do całości,
Kluski śląskie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
9 powodów, dla których warto pić ogórek, imbir, miętę, cytrynę i wodę każdego dnia
Niezwykłe korzyści z liści chrzanu: Twój przewodnik po zdrowiu i kulinarnej kreatywności
Szarlotka z budyniem waniliowym – szybka i soczysta w 10 minut
Szok! Kurczak słodko-kwaśny lepszy niż z chińskiej restauracji gotowy w 15 minut! Sekretny przepis ujawniony!