Węgierskie Langosze

Langosze to tradycyjne węgierskie placki drożdżowe smażone na głębokim tłuszczu. Idealnie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, serwowane z różnymi dodatkami, np. śmietaną, serem, czosnkiem lub nawet gulaszem.

Składniki (na ok. 6-8 langoszy):
Na ciasto:
• 500 g mąki pszennej
• 25 g świeżych drożdży (lub 7 g drożdży instant)
• 250 ml mleka (ciepłego)
• 100 ml wody (ciepłej)
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oleju roślinnego
Do smażenia:
• Olej roślinny (np. rzepakowy lub słonecznikowy) – do głębokiego smażenia
Propozycje dodatków:
• Kwaśna śmietana
• Starty żółty ser (np. gouda lub edam)
• Masło czosnkowe (roztopione masło wymieszane z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i solą)
• Szynka, boczek, warzywa lub inne ulubione dodatki

Przygotowanie: