Wałeczki serowe

Wałeczki serowe

2 szkl mąki – użyłam mąkę wrocławską, jedno duże jajko, jedno żółtko, 25 dag twarogu – użyłam twaróg tłusty, 2 pełne łyżki stopionego masła, pełna łyżeczka proszku do pieczenia, ekstrakt waniliowy lub aromat, 4 pełne łyżki cukru, cukier puder

Do miski wsypałam mąkę, cukier, proszek do pieczenia – wymieszałam. Do suchych składników dodałam starty na dużych oczkach tarki ser, jajko, żółtko, masło oraz łyżkę ekstraktu waniliowego – zagniotłam jednolite ciasto. Gotowe ciasto podzieliłam na 4 części. Z każdej części ciasta uturłałam wałek o średnicy ok 1,5 cm na oprószonej delikatnie mąką stolnicy. Wałki ciasta podzieliłam na odcinki ok 6 – 7 cm długie.