Niebiańska rozkosz – kremowy deser z borówkami na chrupiącym spodzie

Niebiańska rozkosz – kremowy deser z borówkami na chrupiącym spodzie
Wprowadzenie

Chwile, w których patrzymy na deser i wiemy, że będzie niezapomniany, zdarzają się rzadko. Gdy zobaczyłam ten kremowy smakołyk z borówkami, wiedziałam, że to coś wyjątkowego. Po pierwszym kęsie moje oczekiwania zostały całkowicie przewyższone! To deser, który zachwyca nie tylko wyglądem, ale też smakiem – aksamitna warstwa serowa, soczysta borówkowa polewa i chrupiący spód tworzą harmonijną całość. A najlepsze? Jest niezwykle prosty do przygotowania!
Składniki
Spód:
200 g herbatników lub krakersów graham, drobno pokruszonych
80 g roztopionego masła
1 łyżka syropu klonowego (lub innego naturalnego słodzika)

Warstwa serowa:

400 g serka śmietankowego (lub wegańskiego zamiennika)
200 ml śmietanki kokosowej (lub roślinnej)
3 łyżki syropu klonowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki żelatyny agar-agar (dla wersji roślinnej)

Warstwa borówkowa: