Obłędny sernik pistacjowy! Przepyszny! Bardzo polecam!

Obłędny sernik pistacjowy

Składniki:

Spód:

• 230g zmielonych, kakaowych herbatników
• 90g masła – roztopionego
• 1 łyżeczka kakao bez cukru

Masa serowa – tak około 2-3 godziny przed pieczeniem dobrze jest wyjąć ser, jogurt i jajka z lodówki:

• 1kg gotowego sera na sernik (użyłam sera z wiaderka)
• 200g jogurtu typu greckiego, naturalnego
• 200g cukru
• 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego (można zastąpić cukrem z wanilią)
• 1 budyń śmietankowy bez cukru
• 20g mąki ziemniaczanej
• 3 duże jajka L
• 200g kremu pistacjowego o zawartości pistacji 45%, krem ma być w temperaturze pokojowej (może też być krem z około 50% pistacji; krem o takiej zawartości pistacji jest słodki)
• 60g posiekanych pistacji

Polewa: