Pączusie – skromne z wyglądu, ale doskonałe w smaku!

Składniki:
500 g mąki tortowej
250 ml ciepłego mleka
4 żółtka
3 łyżki cukru
30 g drożdży świeżych
1/4 kostki masła (rozpuszczonego)
Szczypta soli
2 łyżki spirytusu
Ok. 300 g marmolady (do nadzienia)
1 litr oleju rzepakowego (do smażenia)
Cukier puder (do oprószenia, opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie rozczynu: