Roladka stekowa po babci: Danie do dania głównego…

Wprowadzenie
Roladka stekowa po babci to klasyczne danie, które przywołuje wspomnienia z dzieciństwa, kiedy każda chwila spędzona przy stole była pełna smaku, ciepła i rodzinnej atmosfery. Przepis ten to prawdziwa uczta, idealna na obiad lub specjalną okazję. Soczyste, aromatyczne mięso w połączeniu z bogatymi przyprawami i farszem tworzy niezapomnianą harmonię smaków. Warto spróbować tej wersji tradycyjnej rolady stekowej, która z pewnością zaspokoi nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Składniki:
4 plastry wołowego steku (najlepiej z polędwicy lub rostbefu)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
100 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
1 marchewka, starta
2 łyżki musztardy
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka rozmarynu
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki bulionu wołowego
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia: