Rolada makowa w wersji uproszczonej… z ciasta biszkoptowego zamiast drożdżowego. Przygotowanie takiej rolady jest dużo prostsze i szybsze od tradycyjnej drożdżowej strucli, gdyż omija nas wyrabianie ciasta, wyrastanie i czekanie. Biszkopt wykonamy w około 10 minut i do piekarnika!
Puszysty i lekki biszkopt nadziany wilgotną masą makową smakuje naprawdę znakomicie. Całość dopełnia polewa z gorzkiej czekolady, która również chroni biszkopt przed wysychaniem. Najlepsza rolada jest z domową masą makową, ale jeżeli chcemy jeszcze bardziej uprościć sobie pracę możemy użyć gotowej masy makowej.
Biszkoptowa rolada
Składniki:
Rolada:
6 jajek
6 łyżek cukru
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa makowa:
250 g maku
50 g masła
1/2 szklanki płynnego miodu
2 łyżki gęstej śmietany 18%
100 g bakalii (rodzynek, orzechów włoskich, skórki kandyzowanej)
2 i 1/2 szklanki mleka
Polewa:
50 g gorzkiej czekolady
1/2 łyżki masła
1 łyżka mleka
płatki migdałowe
Yo Make również polubił
Mini serniczki smaku białych Michałków
Sprytny trik szefa kuchni na idealnie obrane jajka na twardo
Są tak pyszne, że gotuję je dwa razy w tygodniu! 5 dań warzywnych ze świeżych przepisów
Język teściowej – zielony filtr powietrza, który przetrwa wszystko!”