Sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście

Pyszny sernik jak z cukierni. Tradycyjny na kruchym cieście. Idealny do kawy na co dzień i od święta. Jeśli jesteście fanami serników jak ja – to wypróbujcie ten przepis, polecam
Pamiętajcie, żeby do sernika użyć dobrego sera, może być z wiaderka ale wybierzcie taki który nie jest za mokry wodnisty tylko bardziej zbity. Sprawdzi się super również zwykły twaróg dwukrotnie zmielony.
Składniki:
na kruche ciasto:
5 żółtek, 60 g cukru
520 g mąki pszennej, 250 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na masę serową:
1,2 kg sera na sernik
3 jajka, 4 łyżki cukru
2 budynie waniliowe(każdy po 60 g)
aromat pomarańczowy, puszka brzoskwiń
na bezę:
5 białek, pół szkl. cukru
Przygotowanie: