Reklama
Reklama
Reklama

Boczek suszony, dojrzewający – al’a włoska panchetta,

o kolejna wędlina suszona która przygotowałam,
był już schab, karczek,
Wszystkie wyszły naprawdę rewelacyjne…..polecam gorąco również ten przepis…
Płat boczku o wadze 1,5 kg
Przyprawy:
3 łyżki czarnego pieprzu młotkowanego ( 2 łyżki dajemy do mieszanki peklującej, a 1 łyżkę po opłukaniu boczku, a przed suszeniem)
1/3 szklanki soli kuchennej
2 łyżeczki soli peklowej
1 łyżka ziaren jałowca
1/2 skl cukru
3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
5 suchych liści laurowych (rozetrzeć drobno)
2 łyżeczki suszonego tymianku
1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu
Przygotowanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pyszna sałatka z szynką do smarowania!!!

 Składniki:  300 g szynki konserwowej (np. Krakus)  200 g sera żółtego (starty, np. gouda lub edamski)  3 jajka na twardo ...

7 wyraźnych oznak, że możesz mieć niedobór białka

7 wyraźnych oznak, że możesz mieć niedobór białka Jeśli ostatnio czujesz, że Twoje ogólne zdrowie nie jest najlepsze, to uważaj: ...

Liście laurowe: Właściwości zdrowotne i środki ostrożności, które warto znać

Liście laurowe: prawdziwe właściwości i ostrożność Liście laurowe są popularne w kuchni jako przyprawa, ale mają także pewne właściwości, które ...

Wegański gulasz warzywny

Wegański gulasz warzywny sycący wegański gulasz warzywny to idealne danie pocieszające, pełne odżywczych warzyw i doprawione ziołami, tworzące pełen smaku ...

Leave a Comment