Reklama
Reklama
Reklama

Boczek suszony, dojrzewający – al’a włoska panchetta,

o kolejna wędlina suszona która przygotowałam,
był już schab, karczek,
Wszystkie wyszły naprawdę rewelacyjne…..polecam gorąco również ten przepis…
Płat boczku o wadze 1,5 kg
Przyprawy:
3 łyżki czarnego pieprzu młotkowanego ( 2 łyżki dajemy do mieszanki peklującej, a 1 łyżkę po opłukaniu boczku, a przed suszeniem)
1/3 szklanki soli kuchennej
2 łyżeczki soli peklowej
1 łyżka ziaren jałowca
1/2 skl cukru
3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
5 suchych liści laurowych (rozetrzeć drobno)
2 łyżeczki suszonego tymianku
1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu
Przygotowanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Strogonow wieprzowy

Strogonow wieprzowy Szynka wieprzowa ok 70 dag, 35 dag pieczarek, strąk czerwonej papryki, 2 średnie kiszone ogórki, średnia cebula, sól, pieprz, ...

Delikatne ciasto bez mąki – idealny deser na każdą chwilę

Składniki: 6 jajek 200 g cukru 200 g masła 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 200 g serka mascarpone lub twarogu 2 ...

Czekoladowy Tort z Malinami i Kremem na Specjalne Okazje

📝 Wstęp: Nic nie łączy lepiej niż czekolada i maliny – a ten tort jest tego najlepszym przykładem! Wilgotne czekoladowe ...

20 najpopularniejszych roślin doniczkowych i jak często podlewać każdą z nich

dodawania zieleni do naszych przestrzeni życiowych. Rośliny doniczkowe nie tylko poprawiają walory estetyczne naszych domów, ale także przyczyniają się do ...

Leave a Comment