Reklama
Reklama
Reklama

Mielonka wieprzowa

1 kg schabu bez kości, 1/2 kg średnio przerosniętego boczku, 1/2 kg golonki bez kości z kawałkiem skórki, 18 g peklosoli, 18 g soli kuchennej, płaska łyżeczka pieprzu białego, 1/3 łyżeczki mielonego ziela angielskiego, 1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatałowej, duży ząbek czosnku, 1/2 szkl zimnej wody

Wszystkie rodzaje mięsa pokroiłam w kostkę ok 3 x 4 cm. Zapeklowałam solą i peklosolą. Schowałam na 24 h do lodówki. Po 24 godzinach golonkę wraz z kawałkiem skórki zmieliłam na sitku makowym. Schab i boczek na sitku 8 mm. Połączyłam zmielone mięsa.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Samotna matka zamienia swoje rozpadające się mieszkanie w najbardziej niesamowite miejsce do życia i staje się gwiazdą Internetu

Wszyscy śmiali się ze mnie, jako rozwiedzionej samotnej matki, kiedy kupiłam zdemolowane mieszkanie, ale nie znali moich planów!  Czas minął i ...

Rolada Urodzinowa z Truskawkami

Wprowadzenie Rolada Urodzinowa z Truskawkami to deser, który łączy w sobie delikatność biszkoptu, kremową lekkość nadzienia i soczystość świeżych truskawek ...

Czekoladowy banan w cieście francuskim

Składniki:2 dojrzałe banany 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g czekolady (może być mleczna lub gorzka) 1 jajko (do posmarowania) Cukier do posypania (opcjonalnie)  Przygotowanie: ...

Proste Ciasto Cytrynowe

Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cytryna (skórka i ...

Leave a Comment