Chrupiące kotleciki drobiowo – warzywne

Filet z kurczaka ok 40 dag, cukinia ok 40 dag, 2 jajka, 2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej, ząbek czosnku, pęczek szczypiorku, kwaśna śmietana, prażone ziarna słonecznika 3 łyżki, sól, pieprz

Mięso pokroiłam w drobną kostkę. Młodą cukinię wraz ze skórką starłam na tarce o dużych oczkach, posoliłam. Odstawiłam na 15 minut. Następnie odcisnęłam dokładnie z nadmiaru wody