Reklama
Reklama
Reklama

Mielonka turystyczna

1 kg szynki – użyłam kulkę, 1 kg łopatki b/k, 1 kg średnio przerośniętego boczku bez skóry i kości, mieszanka soli i peklosoli 50 / 50 – 20 g na kg mięsa , łyżeczka cukru, pieprz biały do smaku, 3 duże ząbki czosnku, żelatyna

Wywar z przypraw

1/2 l wody, 5 liści laurowych, 8 kulek ziela angielskiego, 25 kulek pieprzu czarnego – zagotowałam pod przykryciem – wystudziłam – wyjęłam przyprawy

Umyte mięsa zmieliłam na sicie 6 mm. Do zmielonego mięsa dodałam sól z peklosolą, cukier, pieprz biały i przeciśnięty przez praskę czosnek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Orchidee: Wystarczy 1 łyżka stołowa, a będą kwitły bez przerwy – potężny nawóz

Wstęp: Orchidee zawsze zajmowały szczególne miejsce w sercach miłośników roślin, czczone za ich skomplikowane wzory i hipnotyzujące kolory. Te kwiaty, ...

Po zobaczeniu tego triku już nigdy nie wyrzucisz starych storczyków

Często zdarza się, że stare storczyki wyglądają tak, jakby należało je wyrzucić. Nie rób tego, można je łatwo przywrócić. Stare ...

„Sekrety Chińskiej Kuchni: Jak Przygotować Wątróbkę o Idealnej Miękkości i Smaku”

Wprowadzenie: Wątróbka to jedno z tych dań, które może być prawdziwą rozkoszą, jeśli tylko odpowiednio się ją przygotuje. Dzięki technikom ...

Quinoa czyli komosa to także kasza bezglutenowa

Quinoa czyli komosa to także kasza bezglutenowa, trzecia po gryczanej i jaglanej na mojej liście ulubionych kasz bezglutenowych doskonały składnik na ...

Leave a Comment