Reklama
Reklama
Reklama

Mielonka turystyczna

1 kg szynki – użyłam kulkę, 1 kg łopatki b/k, 1 kg średnio przerośniętego boczku bez skóry i kości, mieszanka soli i peklosoli 50 / 50 – 20 g na kg mięsa , łyżeczka cukru, pieprz biały do smaku, 3 duże ząbki czosnku, żelatyna

Wywar z przypraw

1/2 l wody, 5 liści laurowych, 8 kulek ziela angielskiego, 25 kulek pieprzu czarnego – zagotowałam pod przykryciem – wystudziłam – wyjęłam przyprawy

Umyte mięsa zmieliłam na sicie 6 mm. Do zmielonego mięsa dodałam sól z peklosolą, cukier, pieprz biały i przeciśnięty przez praskę czosnek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Karkówka pieczona w plastrach

4 duże dość grube plastry karkówki wieprzowej - u mnie 80 dag, sól, pieprz, słodka papryka, granulowany czosnek, majeranek, olej, ...

Ciasto z białek 😋😋 delikatne jak chmurka

Ciasto z białkami Ciasto z białkami jest wyjątkowe. Ma niesamowitą, niepowtarzalną strukturę i smak. Przepis przyda się nie tylko wtedy, gdy ...

Putizza – Tradycyjny Wielkanocny Przysmak z Triestu

Wprowadzenie: Putizza to tradycyjny wielkanocny wypiek pochodzący z Triestu, który urzeka bogactwem smaków i aromatów. To słodkie ciasto drożdżowe wypełnione ...

Nie wyrzucaj tabletki z pudełka mleka – złoto, które marnujemy na co dzień

Wprowadzenie: Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego tabletki z mlekiem z puszki są uważane za cenny składnik w kuchni? Większość z ...

Leave a Comment