Aromatyczna focaccia z warzywami – Jak przygotować włoski klasyk w domowym zaciszu

Focaccia to włoski przysmak, który zachwyca swoją prostotą, chrupiącą skórką i delikatnym wnętrzem.

To rodzaj płaskiego pieczywa, który można przygotować na wiele różnych sposobów. Dziś pokażę Ci, jak zrobić focaccię z dodatkiem warzyw, co doda jej nie tylko smaku, ale także koloru i wartości odżywczych.

Przygotowanie tego chlebka jest proste, a efekt końcowy – niesamowity. Idealny na przekąskę, lunch czy dodatek do obiadu.

Składniki na focaccię z warzywami

Aby przygotować pyszną focaccię, będziesz potrzebować następujących składników:

• 500 g mąki – najlepiej użyć mąki pszennej, typ 00, która jest idealna do pieczywa.
• 1 łyżeczka soli – dla wyważenia smaku.
• 1 łyżeczka cukru – cukier aktywuje drożdże, co przyspieszy proces fermentacji.
• 7 g suchych drożdży – szybka alternatywa dla drożdży świeżych.
• 300 ml letniej wody – pamiętaj, żeby woda była letnia, nie gorąca, aby drożdże mogły prawidłowo pracować.
• 1 marchewka, drobno pokrojona – marchewka nadaje focaccii delikatnej słodyczy i koloru.
• 1 czerwona papryka, drobno pokrojona – dla koloru i lekkiej słodyczy.
• 1 zielona papryka, drobno pokrojona – dla zrównoważenia smaku i dodania świeżości.
• 2 łyżki oliwy z oliwek – oliwa nie tylko wzbogaca smak, ale również sprawia, że ciasto jest delikatniejsze. Dodatkowo potrzebna będzie oliwa do smażenia focacci.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→