Pyszne kotleciki z warzywami i dodatkiem kiszonej kapusty – przepis dziadka!

Wprowadzenie
Kotleciki z warzywami i kiszoną kapustą to danie, które łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do zdrowego odżywiania. Inspiracją do tego przepisu jest receptura dziadka, który potrafił stworzyć wyjątkowe smaki z prostych składników. Te kotleciki są nie tylko pyszne, ale również pełne wartości odżywczych. Idealne na obiad, kolację lub przekąskę, zachwycą zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Składniki:
Na kotleciki:
2 szklanki startej marchewki
1 szklanka startej cukinii (odsączonej z nadmiaru wody)
1 szklanka drobno posiekanej kiszonej kapusty
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 jajka
½ szklanki bułki tartej (lub więcej w razie potrzeby)
2 łyżki mąki pszennej lub kukurydzianej
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki suszonego tymianku
Do smażenia:
Olej roślinny (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: