Babeczka – 5 minut, rozpływa się w ustach od pierwszego kęsa, łatwa do zrobienia… Wysłalam ją temu, kto ją przysłał Cześć

Składniki
Ciasto sernikowe:

4 uncje (120 g) serka śmietankowego, zmiękczonego
1/4 szklanki (60 ml) pełnego mleka
1/4 szklanki (50g) niesolonego masła
3 duże jajka, oddzielone

1/4 szklanki (50g) cukru granulowanego (do białek jaj)
2 łyżki (25g) cukru granulowanego (do mieszanki żółtek)

1/2 szklanki (65 g) mąki do ciast (lub przesianej mąki uniwersalnej)
1 łyżka mąki kukurydzianej
1/4 łyżeczki kremu winnego lub soku z cytryny
Opcjonalny dodatek:

Cukier puder lub przetwory owocowe
Instrukcje
Przygotuj ciasto :
Rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F). Wyłóż foremkę na muffiny papilotkami.

Rozpuść serek śmietankowy, mleko i masło w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Ubijaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Ostudź lekko, a następnie dodaj żółtka i dobrze wymieszaj. Przesiej mąkę do ciast i skrobię kukurydzianą i ubijaj, aż masa będzie gładka.
Ubij białka jaj :