Amarantus, znany również jako amarantus , jest często uważany za niechciany chwast w ogrodach. Jednak od wieków różne kultury uznawały amarantus za pożywną roślinę o wielu właściwościach zdrowotnych. Bogaty w niezbędne witaminy, minerały i przeciwutleniacze amarantus to wszechstronne zioło, które można spożywać na wiele sposobów. W tym artykule omówimy 13 korzyści zdrowotnych amarantusa i podpowiemy, jak włączyć go do codziennego życia.
1. Bogaty w składniki odżywcze
Szarłat jest źródłem energii odżywczej, zawierającym mnóstwo witamin i minerałów niezbędnych do utrzymania zdrowia. Jest szczególnie bogaty w witaminy A, C i K, które odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego, zdrowiu skóry i krzepnięciu krwi. Roślina dostarcza także znacznych ilości wapnia, żelaza, potasu i magnezu.
- Sposób użycia : Liście amarantusa można gotować jak szpinak lub dodawać do sałatek dla dodatkowego zastrzyku wartości odżywczych. Nasiona można zmielić na mąkę i wykorzystać do pieczenia.
2. Doskonałe źródło białka
Jedną z najbardziej godnych uwagi cech amarantusa jest wysoka zawartość białka. Szczególnie nasiona tej rośliny są znane ze swojego wysokiego profilu białkowego. W przeciwieństwie do wielu źródeł roślinnych, amarantus zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, co czyni go kompletnym białkiem niezbędnym do naprawy mięśni i ogólnego funkcjonowania organizmu.
Yo Make również polubił
Rozkoszny pudding brzoskwiniowy: przepyszny, kremowy deser
Prawdziwe przyczyny śluzu w gardle i jak się go pozbyć
Łatwiejsze niż pizza! Wystarczy zetrzeć 3 ziemniaki! Łatwy i tani przepis! Rustykalna złota zapiekanka ziemniaczana
To, że rośnie wszędzie, nie oznacza, że nie jest prawdziwym skarbem, którego należy cenić.