Focaccia to włoski przysmak, który zachwyca swoją prostotą, chrupiącą skórką i delikatnym wnętrzem.
To rodzaj płaskiego pieczywa, który można przygotować na wiele różnych sposobów. Dziś pokażę Ci, jak zrobić focaccię z dodatkiem warzyw, co doda jej nie tylko smaku, ale także koloru i wartości odżywczych.
Przygotowanie tego chlebka jest proste, a efekt końcowy – niesamowity. Idealny na przekąskę, lunch czy dodatek do obiadu.
Składniki na focaccię z warzywami
Aby przygotować pyszną focaccię, będziesz potrzebować następujących składników:
- 500 g mąki – najlepiej użyć mąki pszennej, typ 00, która jest idealna do pieczywa.
- 1 łyżeczka soli – dla wyważenia smaku.
- 1 łyżeczka cukru – cukier aktywuje drożdże, co przyspieszy proces fermentacji.
- 7 g suchych drożdży – szybka alternatywa dla drożdży świeżych.
- 300 ml letniej wody – pamiętaj, żeby woda była letnia, nie gorąca, aby drożdże mogły prawidłowo pracować.
- 1 marchewka, drobno pokrojona – marchewka nadaje focaccii delikatnej słodyczy i koloru.
- 1 czerwona papryka, drobno pokrojona – dla koloru i lekkiej słodyczy.
- 1 zielona papryka, drobno pokrojona – dla zrównoważenia smaku i dodania świeżości.
- 2 łyżki oliwy z oliwek – oliwa nie tylko wzbogaca smak, ale również sprawia, że ciasto jest delikatniejsze. Dodatkowo potrzebna będzie oliwa do smażenia focacci.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Pyszne, aż ciarki przechodzą! Już dawno nie jadłam tak smacznych papryczek „w stylu ormiańskim”. Nie sposób się powstrzymać.
Zapiekanka gyros z makaronem
Angielskie babeczki jogurtowe Light: przepis jest łatwy
Kiszka Ziemniaczana