Babciowy Przepis na Patelnianą Zapiekankę Ziemniaczaną: Rodzinne Wspomnienia na Talerzu

Wstęp:
Zapiekanka ziemniaczana na patelni to danie, które w wielu domach jest symbolem rodzinnych chwil. Przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie, łączący prostotę składników z niezrównanym smakiem, który rozgrzewa serca. Dziś podzielę się z Wami wyjątkową wersją tej potrawy, której sekrety zna każda babcia. To nie tylko jedzenie, to prawdziwa podróż w czasie i przestrzeni, pełna smaków dzieciństwa, wspólnego gotowania i chwil spędzonych w gronie najbliższych. Zapraszam do spróbowania tej przepysznej, a zarazem prostszej niż myślisz, patelnianej zapiekanki ziemniaczanej.

Składniki:
1 kg ziemniaków
2 średnie cebule
200 g wędzonego boczku lub kiełbasy
150 g startego sera żółtego (np. cheddar)
1 jajko
200 ml śmietany 18%
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki (opcjonalnie)
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka czosnku w proszku
Instrukcje:
Przygotowanie składników:

Ziemniaki obierz, a następnie pokrój w cienkie plastry.
Cebulę posiekaj w drobną kostkę, a boczek lub kiełbasę pokrój na małe kawałki.
Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Smażenie boczku: