Wprowadzenie
Barszcz czerwony to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni wschodnioeuropejskiej. Wzbogacony o ziemniaki i okraskę, nabiera wyjątkowego charakteru, łącząc głębię smaku buraków z sycącą prostotą. To danie, które rozgrzewa, syci i przywołuje wspomnienia rodzinnych obiadów.
Składniki:
1 kg buraków
1,5 l bulionu warzywnego lub mięsnego
2 ziemniaki
1 marchewka
1 pietruszka
½ selera
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczka cukru
Szczypta soli i pieprzu
1 łyżka majeranku
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
100 ml śmietany 18% (opcjonalnie)
Skwarki lub chrupki boczek do okraski
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Skórki pomarańczy włóż do butelki z wodą: możesz z nimi zrobić wszystko | Pod koniec miesiąca oszczędzasz mnóstwo pieniędzy!
Ekspresowy placek śliwkowy z kruszonką – prosty przepis na idealny deser
2 ziemniaki i cała rodzina! Chaczapuri ziemniaczane! Bez testów i bez kłopotów
Bez względu na to, jak mały jest Twój dom, musisz wyhodować tę roślinę w swoim domu – i zaraz dowiesz się dlaczego