Broccoli and Cheddar Twice-Baked Potatoes

1. Przygotowanie ziemniaków:
   • Ziemniaki dokładnie umyj, osusz i nakłuj widelcem w kilku miejscach. Piecz je w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 1 godzinę, aż będą miękkie w środku.
2. Przygotowanie brokułów:
   • Brokuł podziel na różyczki, ugotuj na parze lub w lekko osolonej wodzie przez 5-7 minut, aż będzie miękki, ale nadal jędrny. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
3. Wydrążanie i nadzienie ziemniaków:
   • Upieczone ziemniaki przetnij na pół i delikatnie wydrąż miąższ łyżką, pozostawiając cienką warstwę przy skórce.
   • Miąższ przełóż do miski, dodaj masło, śmietanę, mleko, sól, pieprz oraz czosnek granulowany. Ugnieć na gładkie puree.
4. Dodanie dodatków:
   • Do ziemniaczanego puree dodaj pokrojone drobno różyczki brokułów oraz połowę startego sera cheddar. Wymieszaj.
5. Nadziewanie i pieczenie:
   • Powstałą masę ziemniaczaną przełóż z powrotem do skórek ziemniaków. Posyp wierzch resztą sera cheddar.
   • Piecz w piekarniku w 180°C przez 15-20 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
6. Dekoracja:
   • Gotowe ziemniaki posyp drobno posiekanym szczypiorkiem i podawaj od razu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→