- Przygotowanie ziemniaków:
- Ziemniaki dokładnie umyj, osusz i nakłuj widelcem w kilku miejscach. Piecz je w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 1 godzinę, aż będą miękkie w środku.
- Przygotowanie brokułów:
- Brokuł podziel na różyczki, ugotuj na parze lub w lekko osolonej wodzie przez 5-7 minut, aż będzie miękki, ale nadal jędrny. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
- Wydrążanie i nadzienie ziemniaków:
- Upieczone ziemniaki przetnij na pół i delikatnie wydrąż miąższ łyżką, pozostawiając cienką warstwę przy skórce.
- Miąższ przełóż do miski, dodaj masło, śmietanę, mleko, sól, pieprz oraz czosnek granulowany. Ugnieć na gładkie puree.
- Dodanie dodatków:
- Do ziemniaczanego puree dodaj pokrojone drobno różyczki brokułów oraz połowę startego sera cheddar. Wymieszaj.
- Nadziewanie i pieczenie:
- Powstałą masę ziemniaczaną przełóż z powrotem do skórek ziemniaków. Posyp wierzch resztą sera cheddar.
- Piecz w piekarniku w 180°C przez 15-20 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
- Dekoracja:
- Gotowe ziemniaki posyp drobno posiekanym szczypiorkiem i podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pyszny domowy pasztet
8 sposobów na wykorzystanie cebuli w domu
Karpatka
ak karmić dekabrystę w grudniu, aby przez długi czas cieszył się bujnym kwitnieniem