BRZOSKWINIOWY LEŚNY MECH

6 połówek brzoskwiń ( z 1 dużej puszki)
oczka z czekolady dostępne tutaj
płatki migdałowe do zrobienia skrzydełek
czekolada gorzka do ozdobienia pszczółek (około 20 g)
PRZYBORY:
tortownica (24 cm.)
rant o wysokości 15 cm.
szklanka 250 ml.
mikser
szpatułka
miarka
waga

WYKONANIE:
Zobacz krok po kroku jak zrobić Brzoskwiniowy Leśny Mech

Nigdy nie przegap przepisu!

1. Przygotowanie
Tortownicę wykładamy na spodzie papierem do pieczenia. Boków foremki niczym nie smarujemy.
Galaretkę brzoskwiniową rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody. Studzimy i gdy stężeje kroimy na małe kawałki.

2. Żelka Brzoskwiniowa:
W rondelku blendujemy brzoskwinie z puszki razem z sokiem. Dolewamy wodę i zagotowujemy. Ściągamy z kuchenki, wsypujemy 2 galaretki i mieszamy. Odstawiamy do wystudzenia, oraz lekkiego stężenia.

3. Ciasto szpinakowe
Szpinak z olejem blendujemy na papkę.
Jajka z cukrem miksujemy około 15 minut na puszysto i dolewamy zblendowany szpinak z olejem. Wsypujemy łyżka po łyżce przesianą mąką i przesiany proszek do pieczenia. Miksujemy krótko do połączenia składników. Przelewamy do tortownicy, wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180℃ przez około 40 min.