Bułki Galaktoboureko

Kup składniki

Dla kremu:

1 szklanka mąki z kaszy manny, 160gr

4 szklanki pełnego mleka

3/4 szklanki cukru

4 duże jajka

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Skórka otarta z 1 cytryny

1 łyżka masła

Na syrop:

1 1/2 szklanki cukru

1 szklanka wody

1 łyżka soku z cytryny

1 laska cynamonu

Kilka plasterków cytryny (opcjonalnie)

Na ciasto filo:

12 arkuszy ciasta filo (rozmrożonego, jeśli jest zamrożone)

1/2 szklanki roztopionego masła (do posmarowania)