Chrupiące Placki Kapuściane – Zdrowa i Smaczna Alternatywa

Wstęp
Placki kapuściane to świetna propozycja dla tych, którzy szukają smacznych i zdrowych dań roślinnych. To idealne połączenie prostoty i wyjątkowego smaku, które sprawdzi się zarówno jako lekki obiad, jak i sycąca przekąska. Dzięki chrupiącej konsystencji i aromatycznym przyprawom placki te podbiją podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki:
500 g drobno poszatkowanej kapusty
1 cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
5 łyżek mąki
2 jajka, ubite
1 łyżka koncentratu pomidorowego
150 ml wody
Papryka do smaku
Sól i pieprz czarny do smaku
Świeży koperek, posiekany
Pęczek świeżej pietruszki, posiekanej
Oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
W dużej misce połącz poszatkowaną kapustę, posiekaną cebulę i czosnek.
W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, ubite jajka, koncentrat pomidorowy i wodę, aż do uzyskania jednolitej masy.
Przelej mieszankę do kapusty i dokładnie wymieszaj.