Ciasto Kapryśnica to pyszny i efektowny deser, który szczególnie przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom serników. Składa się z ciasteczkowego spodu, gotowanej masy serowej i bitej śmietany na wierzchu. Całość wygląda i smakuje wyśmienicie.
Ciasto jest stosunkowo proste do zrobienia, jedynie trzeba uważać podczas gotowania masy serowej, aby się nie przypaliła i nie miała grudek. Jeśli jednak cały czas będziemy ją energicznie mieszać i gotować na małym ogniu, to nic niepożądanego nie powinno się wydarzyć.
Składniki na ciasto Kapryśnica:
Spód:
- 180 g herbatników kakaowych
- 100g masła
Masa serowa:
- 1 kg twarogu (może być z wiaderka)
- 5 jajek rozmiar M
- 200 g masła
- 180 g cukru (niecała szklanka)
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej (75 g)
- 150 ml mleka
- łyżeczka ekstraktu migdałowego lub innego ulubionego
Bita śmietana:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Marchewkowiec
Ta iluzja optyczna ujawnia ukrytą liczbę – a każdy widzi ją inaczej
Przepis na cienkie i ażurowe naleśniki
Brukselka w sosie musztardowo-serowym!