ciasto z dużą ilością cukinii,

Mam dla was dzisiaj pyszne ciasto z dużą ilością cukinii, której jest teraz sporo w ogrodzie i można ją wykorzystać również do przepisu na słodko. Ciasto dzięki dodanej cukinii jest bardzo mokre i długo wilgotne. Ciasto jest mocno czekoladowe, nie za słodkie dlatego dodałam również polewę czekoladową. Idealne do kawy, polecam….

Składniki:
1- 1,5 średniej cukinii (3 szkl. odciśniętej cukinii)
400g mąki,
1 szkl. cukru
1 płaska łyżeczka sody,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
3 łyżki kakao,
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka cynamonu
3 jajka,
170 g masła
na polewę:
100g czekolady,
60 ml śmietanki kremówki
Przygotowanie: