“Czekoladowa Rozkosz z Mascarpone – Przepis, Który Zawróci Ci w Głowie!”

Wiórki czekoladowe do dekoracji
Świeże owoce (np. maliny, truskawki)
Kakao do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta czekoladowego:

Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej, mieszając, aż składniki się połączą. Odstaw do przestudzenia.
W misce ubij jajka z cukrem trzcinowym na puszystą masę.
Delikatnie dodaj przestudzoną czekoladę do ubitych jajek, mieszając szpatułką.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, a następnie połącz z masą czekoladową.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (średnica 20 cm) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25–30 minut. Po upieczeniu ostudź.
Przygotowanie kremu mascarpone:

W misce ubij schłodzoną śmietankę kremówkę z cukrem pudrem, aż stanie się sztywna.
W osobnej misce rozmieszaj mascarpone z ekstraktem waniliowym.
Delikatnie połącz mascarpone z ubitą śmietanką, mieszając do uzyskania gładkiego kremu.
Składanie ciasta: